Rượu sau khi ủ thường được lọc để loại bỏ cặn và tạp chất, giúp rượu trong suốt và đạt chất lượng cao.
Người ta thường miêu tả về rượu làng Vân với những mỹ từ đẹp nhất như thứ nước trong văn vắt, đẹp như nắng hạ, tăm rượu xoay tròn như cột sáng rất lâu sau mới tan dần.
Phản ứng với axit: Tạo este khi phản ứng với axit hữu cơ, ví dụ như phản ứng với axit acetic tạo ra ethyl acetate.
Rượu thường được biết tới nhờ hương thơm dịu của lá và rễ cây thuộc miền núi xứ Lạng, phảng phất sự ngạt ngào của hương rừng thẳm.
Rượu Phú Lộc là loại rượu truyền thống được nấu thủ công từ nếp ngon và men thuốc bắc.
Tuy nhiên, việc lạm dụng rượu hoặc uống quá mức có thể gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng đối với cơ thể. Dưới đây là một số ảnh hưởng tiêu cực của rượu đến sức khỏe:
“Tôi đã gặp những trường hợp mà mọi người tin rằng họ uống ở mức điều độ, nhưng sau đó nhận ra lượng tiêu thụ của mình cao hơn mức khuyến nghị, dẫn đến những tác động tiêu cực tới sức khỏe.
Tất cả đều phải trải qua quá trình chưng cất rượu, ngâm ủ hết sức kỳ công để tạo nên hương vị đặc biệt đến khó quên với những ai đã từng một lần được thưởng thức.
Rượu làng Vân nhãn hiệu “ông tiên” nổi tiếng khắp mọi miền đất nước với danh xưng rượu ngon nhất Việt Nam nhờ công thức điều chế gia truyền công phu qua những vị thuốc bắc quý hiếm.
Rượu sim Măng Đen được ví như vang nho vùng núi eleven. Rượu Cửu Extensive Mỹ Tửu – Miền Tây
Các loại rượu Việt Nam đa phần đều được chưng ủ theo phương pháp độc đáo và rượu Kim Sơn Ninh Bình cũng không ngoại lệ. Rượu Kim Sơn được chưng cất với nguyên liệu chính là 36 vị thuốc bắc, gạo nếp và nước giếng tự nhiên theo bí quyết gia truyền của người dân làng nghề.
Rượu Lạc Đạo: nổi tiếng ở khu vực Văn Lâm, Hưng Yên. Rượu được nấu từ men thuốc bắc và cac loại gạo như nếp mộc tuyền, nếp thơm.
Suy yếu hệ miễn dịch: Uống rượu quá mức có thể làm suy yếu hệ miễn dịch, khiến cơ thể dễ bị nhiễm trùng và bệnh tật.
Miền Bắc: Rượu nếp cái hoa vàng, rượu nếp cẩm là những loại rượu đặc trưng, thường Các loại rượu ngoại đắt tiền được dùng trong các dịp lễ tết và nghi lễ truyền thống.
Hỗ trợ điều trị một số bệnh: Rượu ngâm với các dược liệu như tỏi, gừng, nghệ được sử dụng trong dân gian để giảm đau, chống viêm, hỗ trợ điều trị các bệnh như gai cột sống, đau nhức xương khớp.